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Le vin de Blaise

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Ma famille cultive la vigne depuis plus d'un siècle et demi : Blaise est en fait Blaise Granier, mon arrière-arrière-grand-père. D'où Le vin de Blaise, évidemment.Je suis à Sainte-Cécile-les-vignes, près de Cairanne et Rasteau. Les vignes du vin de Blaise sont bio et ont entre 50 et 60 ans. Je suis aussi adhérente à une coopérative. Mais je fais une petite production depuis la récolte 2015 : 5000 cols pour chacun des millésimes 2019 et 2020 avec deux vins rouges : Le vin de Blaise cuvée Violette (AOP CDR) et Le vin de Blaise cuvée Marguerite (AOP CDRV). Et bientôt du blanc !
Bien sûr pas de levures externes, pas d'additifs, pas de filtration, pas de collage, et selon les millésimes, les sulfites dans mes vins sont entre 10 et 20 mg/l en total (max bio = 100mg/l). Les millésimes 2020 sont labellisés "Vin Methode Nature".
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