Le miel de sapin est réputé pour sa saveur persistante et son odeur aromatique marquée. Celui-là est récolté par les abeilles dans le Jura. Il présente une belle couleur brune avec des irisations boisées. En bouche, son goût se révèle malté, balsamique et doux avec une note de noisette. Ses arômes sont complexes et évoquent des fruits mûrs et du caramel. Sa cristallisation est lente. Chaque miel du Village de François est issu de pratiques d’apiculture responsable, en particulier en ce qui concerne les zones de butinage et les traitements. Chaque miel est sélectionné pour sa qualité gustative et son caractère, et est analysé afin d’en garantir l’origine florale. Le Village de François est une association qui accueille des personnes fragiles et leurs accompagnateurs, leur offre un toit, une activité économique et beaucoup de bienveillance. Ce pot de miel que vous achetez permet à des personnes fragiles de travailler, de vivre dignement et de se redresser. Nous conditionnons par carton de 20 pots de même taille.