Le miel d’acacia est réputé pour sa finesse et sa saveur délicate. Celui-là est récolté par les abeilles dans les Basses Pyrénées. Il présente une jolie couleur jaune pâle et une texture très liquide. En bouche, il est doux et se caractérise par des arômes floraux. Sa saveur évoque des légères nuances de vanille. Le miel d’acacia a une cristallisation très lente, c’est à dire qu’il reste liquide longtemps grâce à son taux de fructose élevé. Chaque miel du Village de François est issu de pratiques d’apiculture responsable, en particulier en ce qui concerne les zones de butinage et les traitements. Chaque miel est sélectionné pour sa qualité gustative et son caractère, et est analysé afin d’en garantir l’origine florale. Le Village de François est une association qui accueille des personnes fragiles et leurs accompagnateurs, leur offre un toit, une activité économique et beaucoup de bienveillance. Ce pot de miel que vous achetez permet à des personnes fragiles de travailler, de vivre dignement et de se redresser. Nous conditionnons par carton de 20 pots de même taille (possibilité de panacher les miels).