Fondé en 2016 avec le concept unique de regrouper tous les métiers de la bière, Le Veilleur
de bières propose un lieu regroupant brasserie, cave à bières et boutique pour brasseurs.
Engagés et indépendants, nous défendons des valeurs qui nous permettent de
confectionner des produits biologiques, de grande qualité, à partir de matières premières
locales et d’énergies renouvelables.
Qualité et créativité sont les leitmotivs qui nous animent. C’est pourquoi, nous proposons
une gamme de bières disponible toute l’année ainsi qu’une gamme « éphémère »
qui évolue au fil des saisons.