Pesto d'amandes et de pistaches 180gr

Information produit Produit salé. Notre pesto est issu de l'union de deux fruits secs : la pistache et l'amande. L'amandier est le fruit de l'amandier à forme de drupe ovoïde, parfois recouverte de poils ; la coquille est ligneuse et poreuse, contenant la graine à l'intérieur recouverte d'un mince film lisse ou ridé. Il est beaucoup utilisé dans les cuisines méditerranéennes car c'est un fruit typique de la région. La pistache, quant à elle, est cultivée depuis la préhistoire ; c'est un arbre très vivace qui peut vivre plus de 300 ans car il résiste à la sécheresse et aux températures défavorables. Le fruit est une drupe à l'intérieur d'une coque fine et dure, communément appelée « pistache » qui a une couleur vert vif sous une peau violette, c'est aussi pour cette raison qu'on l'appelle aussi Green Gold. Notre pesto aux amandes et pistaches est excellent comme condiment pour les pâtes. COMPOSITION : Amande 25%, pistache 25%, huile de tournesol, sel et poivre. Fiche technique Détails • Pays de production : Italie • Poids : 340 g (11,99 onces)