Capuliate de tomates séchées g.190

Le capuliato de tomates séchées au soleil est une spécialité sicilienne traditionnelle, préparée en écrasant des tomates séchées au soleil conservées dans de l'huile avec des herbes méditerranéennes telles que l'origan, le piment et l'ail. Avec une saveur intense et audacieuse, c'est un condiment polyvalent qui peut être utilisé pour parfumer les pâtes, les bruschettas et même les plats principaux. Riche en antioxydants et en nutriments typiques des tomates séchées, le capuliato représente un équilibre parfait entre goût, simplicité et authenticité gastronomique sicilienne.