Vin blanc VEGAN - Ultime Secret 2022

Viognier Sol argilo calcaire. Raisins récoltés à belle maturité. Vinification traditionnelle en blanc, macération pelliculaire à froid. Elevage en fût 4 mois Robe jaune clair. Nez très expressif, fruits blancs avec de fines notes d’abricots. Bouche très ample Belle longueur. Note boisée fine et équilibrée avec une bonne acidité donnant de la fraicheur. Risotto de noix de Saint Jacques, Bouchés à la reine, Comté affiné, fromage de brebis. Boire entre 7-10°C Cette référence est Certifiée VEGAN et Haute Valeur Environnementale HVE.