Saucisson sec (sans peau) au Camembert

Savourez ce saucisson au camembert fabriqué en Normandie par votre Maître Artisan. Il est rond, comme le fromage ! Saucisson sec sans peau Ingrédients Porc français: 90% soit 350gr de masse  crue Camembert séché fabriqué en Normandie : 10 % au kg soit 35gr pour un saucisson Sel, LACTROSE DEXTROSE, épice, saccharose, conservateur Nitrate de potassium (E 252) 220gr au bout de 4 semaines de chambre de séchage.   Conseils de conservation Conserver au réfrigérateur entre 3 et 5°. Pour les rendre plus secs : les laisser dans une pièce fraîche (entre 10 et 15°) pour que votre saucisson reste moelleux. Possibilité d’acheter un tablier pur lin pour l’affinage dans une pièce fraîche, pour les protéger de l’air ambiant. DLUO de 60 jours.