COFFRET LA CAVE A THE
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Thé de cérémonie. Un des meilleurs matchas que nous ayons goûté. Les meules en marbre mettent 40mn à broyer les feuilles du Tencha pour remplir une boite de 40g, le résultat est bluffant de finesse.Tout en rondeur, un umami très prononcé, la dégustation est d’une délicatesse absolue, sans aucune agressivité, le végétal est doux, le iodé équilibré. Fabuleux !