
Rillettes de poularde à la truffe 100g (Le comptoir du Fougeray)
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Cette recette de tartinable s'utilise en toasts ou en dips, sa texture est lisse et onctueuse. Le potimarron (cultivé en France) est bien présent en bouche. Cette crème est douce et convient à tous les palais. Les épices iraniennes sont composées de cumin, de cannelle, de clous de girofle…