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Le Mas De la Lune est un domaine familial en biodynamie dont les vignes sont situées au cœur de la Vallée de l’Agly, à St Paul de Fenouillet, (Cotes Catalanes/Cotes du Roussillon Village) à 400 mètres d’altitude.
Son terroir de schiste et marne noire en coteaux apporte à nos vins une fraîcheur très appréciée des plus grands amateurs.
L'encépagement est majoritairement constitué de vielles vignes et de cépages locaux. (Grenaches blanc, gris et noir, Macabeu, Syrah, Mourvedre)
Subtils, gourmands, surprenants ou complexes selon les cuvées, nos vins racontent l'histoire et l'amour d'un terroir ...
Nos plus belles cuvées, désormais labellisées Demeter se retrouvent aujourd’hui sur de très belles tables étoilées de France et dans une dizaine de pays.
La vinification se fait sans intrants, uniquement un très léger ajout de sulfite pour préserver l'authenticité du terroir et des cépages.
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