Saint Siffrein

Saint Siffrein est une bière style Abbaye, le travail de quatres céréales différentes ainsi qu’une levure très spécifique lui apporte des notes de figues sèches ou de noisettes torréfiées rappellant ainsi l’ambiance monastique. (Siffrein est le Saint patron de la ville de Carpentras. Il était tout naturel de créer une bière de style abbaye pour lui rendre hommage. C'est une bière de garde brassée en petite quantité. La paroisse de Carpentras a aimé le projet et le Père Gabriel (après avoir validé la recette) à bénie la bière pendant une messe, officialisant ainsi la commercialisation de cette dernière.) > Oeil : cuivrée, mousse légère Nourissante. 9 % Vol. Non filtrée, non pasteurisée et refermentée en bouteille. ​Idées d’accompagnements : Apéritifs, plats riches...