Pesto sec orties et carottes (vrac : 1 kg) - 100% local et naturel

Nous sommes très fiers d'avoir été les premiers à imaginer des pestos en version déshydratée, pour une cuisine facile, saine et gourmande, que ce soit pour un usage domestique ou professionnel. ---- Vert et persillé, ce pesto sec aux orties se consomme aussi bien sec que réhydraté, aussi bien cru que cuit ! - Ajouté tel quel dans les omelettes, cakes, poêlées, ou vinaigrettes - Saupoudré sur une salade, des légumes vapeur, des pâtes fumantes ou du riz cuit - Intégré dans un yaourt nature avec 1 filet d’huile d’olive + 1 pincée de sel pour réaliser une sauce dip en 1 clin d’oeil - Ou réhydraté avec une goutte d'eau, un filet d’huile et une pincée de sel pour retrouver la texture du pesto classique. Nos pestos secs sont réalisés à partir d'ingrédients 100% locaux, 100% végétal et 100% naturels. Ils sont pauvres en sel et en matières grasses, et se conservent très bien au sec. ---- Dosage : - pour parfumer une assiette ou un plat : compter 1 cuillère à café de pesto sec par personne (~4g). - pour une sauce dip : compter 1 cuillère à café de pesto sec pour 1 yaourt de 125g. Ajouter un filet d'huile d'olive et une pincée de sel - pour une sauce pesto onctueuse : mélanger 1 cuillère à café de pesto sec + 1 cuillère à soupe d'eau puis ajouter 2 cuillères à soupe d'huile et une pincée de sel. ---- Produit 100% végétal, origine France, sans gluten, sans colorants, sans conservateurs, sans aromes artificiels, sans sucre ajouté, pauvre en sel et en matières grasses, et compatible régime végan. ---- LE JARDIN E(S)T LA RECETTE est une entreprise sociale et solidaire qui encourage le retour à la terre et la consommation locale en permettant aux particuliers et professionnels de valoriser leurs parcelles et plantes sauvages. Nos ingrédients sont 100% origine France métropolitaine. Ils sont achetés en direct à nos jardiniers adhérents ou en réseau bio.