COTES DU RHONE VILLAGES PLAN DE DIEU

GAMME HORIZON - COTES DU RHONE VILLAGES PLAN DE DIEU TERROIR - Sol argilo-calcaire en galets roulés sur une grande plaine où pousse la garrigue. CEPAGES - GRENACHE SYRAH MOURVEDRE VINIFICATION - Cuvaison longue traditionnelle pouvant durer jusqu’à 3 semaines pour en extraire une matière phénolique tout en rondeur. Lors de la fermentation la température est maitrisée et ne dépassera pas les 28 degrés. Mise en bouteille après 14 mois d’élevage en cuve. DEGUSTATION - Une robe pourpre, au nez des notes de griottes et de cerises dans lesquelles sont mêlées toutes les senteurs de la garrigue. Le tout se retrouve dans une bouche structurée et racée !