Le Floch Boulanger Patissier
Expédie des commandes sous 3 à 5 jours
Minimum de commande 100 €
Franco multi-marques dès 300,00 €
- Fondée en 2011
L’entreprise Le Floch Boulanger Pâtissier est une Société familiale 100% Bretonne dont l'atelier de fabrication et le siège se situent à Vannes (56) à 2 pas du Golfe du Morbihan.
Elle a été créée en 2011 suite au rachat de la Pâtisserie de l'Odet.
Notre équipe est composée de 12 professionnels dont des boulangers pâtissiers de métier pour la partie fabrication.
Selon un savoir-faire artisanal, nous fabriquons une large gamme de produits alimentaires typiques de notre belle Bretagne : Brioches et pâtisseries Bretonnes pur beurre comme le veut la tradition. Nous commercialisons près de 40 produits sucrés :
Les brioches :
Nous assemblons dans notre atelier de Vannes, les matières premières de qualité telles que la farine, le beurre et les œufs, …, le sel de Guérande IGP. Les boules et les tresses sont façonnées à la main. Toutes les brioches sont encore grignées (scarifiées) et dorées à la main.
Les gâteaux :
Ils sont également assemblés dans notre atelier de Vannes, avec les mêmes matières premières de qualité. Nous fabriquons tous les classiques de la pâtisserie Bretonne : kouign amann à partager, en part individuelle ou en format mini, gâteaux Bretons pur beurre ou fourré (caramel au beurre salé, pruneau, framboise) à partager ou en format mini, galettes, quatre quarts et madeleines pur beurre. D’autres spécialités viennent compléter notre offre : mini bouchons, gâteaux de Bretagne, …
Elle a été créée en 2011 suite au rachat de la Pâtisserie de l'Odet.
Notre équipe est composée de 12 professionnels dont des boulangers pâtissiers de métier pour la partie fabrication.
Selon un savoir-faire artisanal, nous fabriquons une large gamme de produits alimentaires typiques de notre belle Bretagne : Brioches et pâtisseries Bretonnes pur beurre comme le veut la tradition. Nous commercialisons près de 40 produits sucrés :
Les brioches :
Nous assemblons dans notre atelier de Vannes, les matières premières de qualité telles que la farine, le beurre et les œufs, …, le sel de Guérande IGP. Les boules et les tresses sont façonnées à la main. Toutes les brioches sont encore grignées (scarifiées) et dorées à la main.
Les gâteaux :
Ils sont également assemblés dans notre atelier de Vannes, avec les mêmes matières premières de qualité. Nous fabriquons tous les classiques de la pâtisserie Bretonne : kouign amann à partager, en part individuelle ou en format mini, gâteaux Bretons pur beurre ou fourré (caramel au beurre salé, pruneau, framboise) à partager ou en format mini, galettes, quatre quarts et madeleines pur beurre. D’autres spécialités viennent compléter notre offre : mini bouchons, gâteaux de Bretagne, …