Le Conserve del Trentino
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- Fondée en 2000
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L'histoire d'Erberossi commence avec Franco, infatigable voyageur du goût, qui dans les années 1940 commença à sélectionner un nombre toujours croissant de plantes aromatiques pour obtenir autant de solutions gustatives. Les enfants héritent de cette passion et la transforment en de nouvelles formes, textures et combinaisons qui illuminent les saveurs. Utilisant des technologies modernes et une équipe d'experts en alimentation constamment présents à chaque étape de la transformation, Erberossi crée des produits alimentaires artisanaux qui valorisent le patrimoine des régions auxquelles ils appartiennent.
