Pâtes Traditionnelles Calamarata 500g

C'est un format de pâtes typiquement napolitain. Il tire son nom de la forme caractéristique des anneaux de calamars, qui peuvent être préparés aussi bien avec la sauce aux calmars qu'avec notre sauce au basilic ou avec des aubergines. Nos pâtes Tradizionale Calamarata sont fabriquées à partir de la meilleure semoule de blé dur et de l'eau de source dans une petite usine. Les pâtes sont tirées à travers un moule en bronze, créant une surface rugueuse qui absorbe mieux les sauces. Le séchage se fait lentement à l'air frais de la montagne. Notre conseil de cuisine : pour donner le meilleur goût aux pâtes, faites-les toujours cuire dans une grande quantité d'eau bien salée. Pourquoi Le Colline ? Le Colline attache une grande importance à la préservation de la tradition. -Nous n'utilisons que des ingrédients de haute qualité -Traditionnellement dessiné par moule en bronze - Doucement séché à l'air Temps de cuisson : 15 minutes Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec