Il Verdone Bio 2 L

L'huile d'olive extra vierge « Il Verdone » est obtenue à partir de variétés d'olives Ottobratica, des arbres centenaires. Le résultat est une huile au caractère fort et fruité avec une couleur verte intense. Une huile adaptée à la cuisine typiquement méditerranéenne aux arômes accentués.    Pourquoi l'huile d'olive est-elle si saine ?    L'huile d'olive est un élément essentiel d'une alimentation saine et même de régimes comme le régime méditerranéen. Les acides gras insaturés et de nombreux polyphénols assurent un taux de cholestérol sain et stimulent le métabolisme, et sont également considérés comme une source d'énergie à long terme. Le phénol oleuropéine contenu dans l'huile d'olive a également un effet antioxydant.    Pourquoi La Colline ?  Le Colline attache une grande importance à la préservation de la tradition.   - Nous cueillons les olives exclusivement à la main.   - Les olives sont traitées dans les 24 heures.   - Le pressage est réalisé classiquement par pressage dit à froid avec une pression de pressage limitée. DE-ÖKO-007