Spiced Rhum - Hee Joy

L’infusion d’une épice unique, la recherche de l’équilibre parfait, ainsi qu’un travail méthodique et passionné sur l’assemblage puis l’affinage en ex-fûts de cognac, font de Hee Joy un rhum épicé pour les amateurs de rhum avertis. Cet assemblage de rhums des Caraïbes Anglaises (Jamaïque, Guyana et Trinidad & Tobago) est aussi très apprécié des bartenders et mixologistes. Elevage primaire : dans chaque distillerie d’origine. Elevage secondaire : Après assemblage, seconde maturation d’environ 6 mois en ex-fûts de cognac. La réduction et l’élevage final ont lieu dans nos chais à Chevanceaux. Robe : Ambrée avec de légers reflets dorés. Au Nez : complexe, dominé par des parfums de gingembre et de fruits confits. Après aération apparaissent des notes prononcées de réglisse et de miel. En Bouche : ronde et harmonieuse, des notes de réglisse amplifient les parfums de fruits confits et de vanille. Finale : longue et savoureuse. Dégustation : Pur à température, ou en cocktail