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Nougat à la Châtaigne
Le Bonheur des Ogres

Nougat à la Châtaigne

Impossible d’avoir notre atelier à Quistinic (qui signifie « châtaigneraie » en breton), sans vous proposer un nougat à la châtaigne. La subtilité du fruit confit, à mi-chemin entre la noisette et la pomme de terre, confère à cette recette du Bonheur des Ogres, un goût délicat et une texture soyeuse.

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