Le Bocal Créole
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- Fondée en 2023
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Le Bocal Créole, c’est un bout de chez nous mis en pot.
C’est pas de la déco. C’est pas juste pour "faire couleur locale".
C’est du goût, du vrai. C’est la marmite de ma tante, les épices de ma mère, les gestes qu’on a appris en regardant, pas en lisant.
Tout est préparé à la main, doucement, avec respect.
On coupe, on fait revenir, on laisse mijoter. On ne triche pas.
C’est pas une usine, c’est une cuisine.
Les recettes ? Elles viennent du cœur et du ventre.
Pas de sucre ajouté, très peu de gras, mais du goût, du feu, des parfums qui te collent au palais.
Tu tartines, t’as le soleil dans la bouche.
Même si t’as jamais mis les pieds en Martinique ou en Guadeloupe, t’as l’impression d’y être.
Oui, on fabrique ici, en métropole. Mais on le fait bien, pour pas envoyer des conteneurs pour rien.
On fait attention à la planète, comme on fait attention à ce qu’on mange.
Et puis surtout :
tu ouvres le bocal, tu respires… t’es ailleurs.
C’est pas de la déco. C’est pas juste pour "faire couleur locale".
C’est du goût, du vrai. C’est la marmite de ma tante, les épices de ma mère, les gestes qu’on a appris en regardant, pas en lisant.
Tout est préparé à la main, doucement, avec respect.
On coupe, on fait revenir, on laisse mijoter. On ne triche pas.
C’est pas une usine, c’est une cuisine.
Les recettes ? Elles viennent du cœur et du ventre.
Pas de sucre ajouté, très peu de gras, mais du goût, du feu, des parfums qui te collent au palais.
Tu tartines, t’as le soleil dans la bouche.
Même si t’as jamais mis les pieds en Martinique ou en Guadeloupe, t’as l’impression d’y être.
Oui, on fabrique ici, en métropole. Mais on le fait bien, pour pas envoyer des conteneurs pour rien.
On fait attention à la planète, comme on fait attention à ce qu’on mange.
Et puis surtout :
tu ouvres le bocal, tu respires… t’es ailleurs.
