Cookies Citron & Gingembre

Biscuits à la farine de drêche de brasserie, au citron et au gingembre. La farine de drêche est issue du brassage de la bière. C'est un ingrédient durable et très nutritif. Elle est obtenue en séchant et en broyant le résidu restant après l’extraction du sucre lors du brassage. Ce sous-produit est généralement composé de grains de céréales (orge, blé, etc.) et de levure. Les cookies sont sans conservateur, sans arômes ni colorants artificiels.