Petits pois carottes

os petits pois et nos carottes sont produits dans le Sud-Ouest de la France. Ils arrivent frais dans nos locaux et sont cuisinés directement car le petits pois n’aime pas attendre. Nos conserves de petits pois sont donc toutes réalisées à base de matières premières fraîches et issues de culture agricole locale. Avec une bonne conserve artisanale, vous pouvez consommer ce bon légume toute l’année ! Nos cuisinières réincorporent le jus de cuisson agrémenté de bouillon de volaille pour faire "comme à la maison". Ce délicieux plat n'attend qu'à être réchauffé. Les petits pois carotte sont un grand classique de la cuisine. Peu importe l'âge, la région, le budget, les petits pois carottes sont adorés de tous ! Ils accompagnent un bon nombre de viandes, de volailles et parfois de poissons. Le petit-pois est bien un légume, et non un féculent comme on le croit parfois. Car bien qu'il contienne un peu plus de glucides – il apporte en moyenne 10 % de glucides –, sa composition se rapproche de celle des autres légumes. Quelle est la différence entre un petit pois et un pois cassés, une question que l’on nous pose régulièrement ? Le pois cassé est tout petit, vert et coupé en deux. Il est issu de la même plante que celle qui produit le petit pois. La différence tient au fait que le légume sec est récolté à maturité tandis que le petit pois est cueilli avant maturité. Conseil de préparation : Faîtes-les réchauffer dans une casserole avec le jus pendant quelques minutes puis égouttez. Servez en accompagnement de vos viandes préférées, toutes s’accommodent de sa présence blanche ou rouge. Vous pouvez cuisiner un bon magret de canard ou un rôti de porc avec notre conserve de petits pois carotte. Vous aimerez également les préparer à la Française avec quelques petits lardons et deux cœurs de sucrine. Il pourra également faire une bonne base pour une jardinière de légumes. N’hésitez pas à tester également notre velouté de petits pois également en vente en ligne.