Pate piment espelette

Notre conserve de pâté artisanal au piment d'Espelette est très proche de notre célèbre Pâté Landais mais plus corsé. Il fera plaisir à tous ceux qui aiment un bon pâté fait maison bien relevé ! Une conserve de pâté artisanal des Landes en vente en ligne 100% local et naturel. La base est identique à celle du pâté Landais qui est un de nos best Sellers mais il est simplement relevé d’un peu de piment d’Espelette. Le piment d'Espelette, c'est ce piment basque si particulier qui pousse sur trois communes du sud du Pays Basque. Il offre aux préparations culinaires cette force en fin de bouche, qui relève délicieusement notre pâté, sans en gâter le goût. Nous l'utilisons dans beaucoup de préparation, mais dans ce pâté, il est vraiment mis à l'honneur. Sa couleur rouge éclate dans ce pâté traditionnel constitué de viande de porc, de viande de canard et de Foie Gras. Toutes nos conserves sont fabriquées avec des produits frais et de la viande d'origine France, dans notre petite conserverie artisanale située dans Les Landes. Notre porc et notre canard sont issus d’élevages du Sud Ouest respectueux avec des races arrivés à maturité pour un goût subtil et savoureux de leur viande. Pique-niques, buffets, rendez-vous champêtres, nos fidèles charcuteries se dégustent au fil des saisons, au gré des situations. Leur générosité est une invitation au plaisir de la table et du partage. Conseil de préparation : Mettez votre pâté au frais au moins 4 heures avant la dégustation et consommez à même le pot sur une belle tranche de pain frais. Notre pâté au piment d'Espelette apportera un peu de Sud Ouest à l'heure de l'apéritif pour grignoter ou en entrée. Avec notre bocal de pâté au piment d’Espelette, piment emblématique du pays Basque, éviter les tannins qui s'exprimeraient sur l'astringence et l'âpreté, mais garder de la puissance pour que le plat n'étouffe pas l'expression de son compagnon. Un beau vin du sud à dominance grenache, capiteux mais peu tannique et sans forte acidité est tout indiqué. Trouvons notre bonheur du côté des beaux Côtes-du-Rhône méridionaux gorgés de fruits et de soleil.