Foie gras de canard entier bocal de 200g

Vente en ligne de notre délicieuse conserve de foie gras entier en bocal le Parfait de 200g ; Attention, il ne s’agit pas de bloc de foie gras, mais bien de "vrais" Foie gras en bocaux. Produit du terroir travaillé à partir de matières premières sélectionnées auprès de producteurs locaux. Le foie gras est un met riche et sain car il a une teneur élevé en acides gras saturés, acides gras mono-insaturés et vitamine B, on compare souvent le foie gras à l’huile d’olive. Tous les deux contiennent une généreuse part de ces nutriments, ce qui permettrait de générer du bon cholestérol et de faire fuire le mauvais (celui que l’on appelle LDL). En fait, les acides gras mono-insaturés permettent de rendre le cholestérol moins sensible à l'oxydation (la mécanique qui est à l'origine des maladies cardiovasculaires). Conseil de préparation / recette : Mettre le foie gras en bocaux au réfrigérateur 12 heures avant de servir. ¼ - ½ heure avant de le servir, sortir le foie gras entier du bocal. Trop froid, il perd de son fondant et de ses arômes. Poivres et épices : Baies roses, poivres blancs, noirs ou rouges assaisonné selon votre goût. Il existe une variété de poivre qui s’appelle le Piper Nigrum (le poivre aux 4 couleurs), le même plant donne à la fois poivre vert, noir, blanc et rouge. Pour les épices c’est selon votre goût : Badiane, Cacao, Cannelle, Cardamome, Carvi, Clou de girofle, Coriandre, Cumin, Curcuma, Curry, Fenugrec, Fève tonka, Genièvre, Gingembre, Graine de moutarde, Mélanges 4 ou 5 épices, Muscade, Paprika, Piment d'Espelette, Raz-el-hanout, Réglisse, Safran, Sel, Sumac et Zaatar… Idée de recette : Sucette de foie gras Toast de foie et confiture de cerise (ou figue) Maki au foie gras