RUMULT Special Cask Selection Mezcal 43% 0,7 ltr.

Pour cette expérience du rhum, le maître distillateur Tobias Maier a choisi la canne à sucre la plus fine, qui a été fermentée dans la distillerie traditionnelle de Lantenhammer en Haute-Bavière et distillée deux fois selon un procédé d'alambic en pot particulièrement doux. Seul le cœur du rhum a pu mûrir à la perfection dans deux très rares fûts d'ex-Mezcal de 225 litres cueillis à la main et provenant d'une petite distillerie mexicaine de la région d'Oaxaca, dans l'air des montagnes bavaroises. Les fûts, dans lesquels l'eau-de-vie d'agave est traditionnellement stockée, confèrent à ce RUMULT Mezcal Cask Selection un caractère fruité et en même temps légèrement fumé. Après trois ans, une rareté absolue du rhum a été créée, présentée dans un emballage design spécial en bois aux motifs bavarois-mexicains. Odeur: Des notes fumées finement aromatiques associées à un caractère intense de rhum. La structure complexe aux arômes fruités variés est entourée de notes légères et sucrées de miel. Goût: Un bouquet de fruits à plusieurs niveaux se dévoile en bouche, combiné à de fortes notes boisées provenant des fûts de mezcal mexicain. Les délicates nuances fumées donnent une sensation en bouche agréable avec des notes épicées. arrière-goût : Des facettes harmonieuses et chaleureuses se prolongent jusqu'à une finale épicée et intense.