Des fleurs de foin bavaroises cueillies à la main, des cônes de houblon, des baies de sureau et des graines de fenouil, combinées à des baies de genièvre, des écorces de citron et d'orange soigneusement sélectionnées, raffinées avec des herbes secrètes, donnent un gin sec classique avec une touche bavaroise. Par exemple, les baies de genièvre sont trempées dans de l'eau-de-vie de pomme de terre de haute qualité pendant trois semaines avant que celle-ci ne soit distillée particulièrement doucement pendant huit heures avec les baies dans les alambics historiques. Les autres plantes sont également infusées au tamis par l'esprit montant du genièvre et confèrent au dry gin de fins arômes alpins. Odeur agréable de fleur d'hibiscus, de pâte d'amande, de prunelle, de rose et de pot de rhum. Le goût est doux, sucré et très accessible à la prune, à la cerise douce, à la prunelle et au miel.