L'ANSER Foie Gras
L'ANSER Foie Gras
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A propos de L'ANSER Foie Gras
Minimum de commande 150 €
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Localisation de la marque Montet-et-Bouxal, Midi-Pyrénées, France
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Fondée en 2005
Fabriqué en France
Stéphane Leprettre passionné par l'oie, cet animal emblématique du foie gras aujourd'hui quasiment disparu, a consacré plus de 10 ans avec des producteurs du Sud-Ouest a étudier les différents facteurs de production qui interfèrent avec la qualité du foie gras.
Aujourd'hui, il valorise ce savoir-faire et assure lui-même la mise au point des recettes à partir des oies fournies par les producteurs qui ont toujours su lui faire confiance.
En créant sa propre conserverie en 2005, il propose aux fins gourmets des produits artisanaux d'exception alliant tradition et originalité sous sa marque L'ANSER Foie Gras dont la qualité des produits a été récompensée par plusieurs médailles (29 médailles en 17 ans). De nombreuses épiceries fines lui ont fait confiance et commercialisent ses produits.
Aujourd'hui, il valorise ce savoir-faire et assure lui-même la mise au point des recettes à partir des oies fournies par les producteurs qui ont toujours su lui faire confiance.
En créant sa propre conserverie en 2005, il propose aux fins gourmets des produits artisanaux d'exception alliant tradition et originalité sous sa marque L'ANSER Foie Gras dont la qualité des produits a été récompensée par plusieurs médailles (29 médailles en 17 ans). De nombreuses épiceries fines lui ont fait confiance et commercialisent ses produits.
