PRALINE A L'ANCIENNE

Recette dite "à l'ancienne" tout simplement car les amandes et les noisettes caramélisées ne sont pas concassées complétement, ce qui va vous procurer en bouche un léger croquant très agréable ! A tartiner, à utiliser en pâtisserie (base du Paris-Brest par exemple), pour accompagner des préparations salées (fruits de mer, foie gras...) ! Amande*, Noisette*, Sucre de canne* *ingrédient agricole issu de l’agriculture biologique A conserver à température ambiante. La séparation de l'huile en surface est un phénomène normal. Remuez avant utilisation. Valeur nutritionnelle pour 100g : Valeur énergétique : 575kcal/2425kj lipides : 45g dont acides gras 4.1g glucides : 31g dont sucres 26g protéines : 14g sel :0.03g