Chocolat au Lait Doré

Nous avons appelé cette tablette chocolat doré parce que nous faisons "dorer" ou torréfier la poudre de lait avant de l'incorporer aux fèves de cacao. C'est la même recette que le chocolat au lait avec 50% de cacao mais ici on a un goût de caramel et de biscuit. C'est une tablette qui nous ramène en enfance! Ingrédients : Fèves de cacao*(1), beurre de cacao*, poudre de lait entier*(2) 25%, sucre de canne blond*(1). *ingrédient agricole issu de l’agriculture biologique. (1) ingrédient issu du commerce équitable. (2) ingrédient breton. Fabriqué dans un atelier utilisant des fruits à coque, lait, arachide et sésame. Valeurs nutritionnelles pour 100g : Valeur énergétique : 575 Kcal / 2406 Kj Lipides : 42g dont acides gras saturés 26g Glucides : 34g dont sucres 33g Protéines : 8,1g Sel : 0,28g Nos tablettes sont toutes emballées dans un sachet biodégradable et compostable dans un compost ménager. La cartonnette qui la protège a été imprimée en Bretagne avec des encres végétales!