Crackers artisanaux végétaliens à la truffe noire et à l'huile d'olive.

Naturel, artisanal, vegan, extra fin et croustillant, sans additif ni colorant et sans huile de palme. Nous infusons notre huile d'olive avec de la truffe noire. La truffe noire (Tuber Melanosporum Vitt) a une saveur intense et un arôme exquis. La récolte a lieu dans la ville de Sarrión (Teruel) où se trouve la plus grande plantation de chênes du monde. Tuber Aestivum ou truffe d'été pousse du début de l'été à l'automne. Il se distingue par ses rides anguleuses. Son ton est brun foncé et la pulpe a un parfum et une saveur intenses et caractéristiques. La farine est moulue à la main. Les farines moulues sur pierre sont plus nutritives et aromatiques que celles moulues avec des rouleaux en acier industriels. Nous laissons reposer notre pâte pendant 12 heures et la cuisons lentement pour préserver les nutriments et obtenir un craquelin extra fin et croustillant, mais consistant à la fois. Vous pourrez donc les déguster seuls ou accompagnés de fromages, de saucissons ou de foie, comme les aimait Lady Joseph. Idéal pour les paniers-cadeaux. Artisans, naturels et de qualité supérieure. Produit gourmand artisanal.