Bière blonde bio la mule tombée du ciel

Une blonde spéciale BIO de type Pale Ale, au nez frais et fruité, à l'attaque ronde puis au corps léger et souple qui révèle en bouche des parfums de sureau et de litchi bien présents. Elle titre à 5%. Cette Pale Ale affiche une robe jaune paille transparente trouble coiffée d’une mousse fine et blanche. Le nez délicieusement parfumé nous entraîne sur les agrumes et les fleurs (jasmin, sureau) grâce aux houblons Citra et Cascade. L’ entrée de bouche est vive et pétillante, tandis que le blé apporte une texture légèrement onctueuse où l’on perçoit bien les touches fleuries et fruitées. Le milieu de bouche appelle l ’amertume tandis que la finale clôt la dégustation sur de savoureuses notes d’épices et de coriandre. A déguster à une température de 6°C en accompagnement de Fruits de mer, cabillaud en papillote, fondue de poireaux, fromage frais de brebis.