Salami Cular au vin, 1,2 - 1,4 kg

Sélection des meilleures viandes nobles de nos porcs. De gros morceaux de ceux-ci, assaisonnés et macérés et plus tard farcis dans un boyau naturel. Obtention de tranches aux nuances très différentes de celles du saucisson classique. Poids : 1,2 - 1,4 kg