Melva d'Andalousie. Huile d'olive.
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À Tarifa, nous sommes réputés pour avoir du thon de première classe. Et c'est vrai. Il est également vrai qu'à La Tarifeña, nous savons comment le préparer de manière artisanale grâce à l'héritage séculaire de nombreuses générations. Et aussi, avec une couverture d'huile d'olive. Élaboration artisanale