El tropico

Mélange de fruits séchés ou déshydratés pour macérer dans des alcools forts (rhums, whisky, vodka). A incorporer dans 75 cl ou 1 l de rhum blanc. Ne pas sucrer, si besoin vraiment à la fin mettre deux cuillères de sucre. Patienter 1 mois. Utiliser un rhum que vous apprécier : un rhum à 40° vous donnera un résultat à 35° environ. Mélange de kumquat déshydratés, ananas déshydratés et de papayes déshydratés. 220 grs