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Description
MIEL DE BRUYÈRE CALLUNE Nos lieux de butinage: Lozère Floraison: Juillet - Septembre Le miel monofloral de bruyère callune se caractérise par ses saveurs intenses, complexes et aromatiques. Il offre des notes caramélisées et fleuries. Il développe en bouche un goût boisé puissant et persistant, laissant en fin de bouche une légère amertume.
Couleur Le miel de bruyère callune a une robe de couleur brun-ambrée qui tire sur le roux et devient rouge ocre avec le temps.
*Selon la récolte, la couleur du miel peut varier entre les photos sur notre site et les miels que vous recevrez.
Texture Ce miel a une texture unique dite thixotrope (crémeuse à finement gélatineuse). Le miel de bruyère callune a une cristallisation lente.
Comment déguster le miel de Bruyère Callune ? Extrêmement compliqué à extraire, cela en fait un miel rare.
Il peut être dégusté à la petite cuillère ou sur une tartine le matin grâce à sa texture plus épaisse. Il est parfait également pour sucrer les boissons. Sa consistance et son parfum en font un excellent ingrédient pour le pain d’épices.
Apithérapie C’est un miel très riche en oligo-éléments, vitamines et minéraux : bore, potassium, fer, souffre, manganèse (anti-allergique, anti-oxydant) qui régulent la glycémie et soulagent les rhumatismes. Il possède des vertus : -antiseptiques -antianémiques -diurétiques -énergisantes -fortifiantes -reminéralisantes
Dimensions
7cm x 7cm x 10cm
Poids net
400g
Liste des ingrédients
Miel de France 100% - aucun ajout & aucun retrait - de la fleur à la ruche, et directement dans le pot, grâce à nos abeilles et nos apiculteurs. Mis en pot dans notre miellerie en Provence. Le miel est imputrescible (il ne se périme jamais grâce à ses propriétés antibactériennes).
Composition
Miel de France 100% - aucun ajout & aucun retrait - de la fleur à la ruche, et directement dans le pot, grâce à nos abeilles et nos apiculteurs. Mis en pot dans notre miellerie en Provence. Le miel est imputrescible (il ne se périme jamais grâce à ses propriétés antibactériennes).