Moutarde douce aux baies de sureau

Moutarde douce et fruitée pour celles et ceux qui n'aiment pas les moutardes fortes. Avec son goût fruité de baies de sureau, elle s'utilise pour préparer des vinaigrettes mais aussi pour cuisiner lapin, gibier et toutes les viandes rouges. Elle peux également faire un fond de sauce de salade (quelque soit le légume) allongée avec un peu d'huile de votre choix. Avec de la crème fraîche, elle fera une sauce froide pour des asperges ou d'autres légumes cuits ou crus. Essayez-la sur le fond d'une galettes complètes ... avec un œuf, un jambon fumé et de l'emmental fondu, c'est top ! À conserver au frais (0 à 4°C) après ouverture. Labels : AB + Nature & Progrès