Sauce Shoyu Double Fermentation

Le shôyu sai-shikomi (double fermentation) est élaboré à partir des ingrédients Auvergnat. Il est un mariage entre le pois rare qui pousse dans la région de Planèze autour de Saint-Flour et de blé de Poulard du Puy de Dôme. Tous nos shôyu sont non-pasteurisés, gardant la complexité des arômes et des saveurs délicates et raffinées. Ajoutez juste quelques gouttes avant de servir. Conserver toujours au réfrigérateur pour meilleur conservation. Édition limitée. Disponible à partir de mars 2024.