Dunoise de printemps Bio 4,2%

Bière Bio de Printemps brassée en Meuse Pour faire découvrir le style Sour, nous avons élaboré cette recette très recherchée. L’acidité franche n’étant pas plaisante pour toutes les bouches, nous procédons à un levurage spécifique, permettant de prononcer les notes de fruits et de générer moins d’acidité. À cela, on incorpore une infusion de feuilles de cassis et une bonne dose de framboises! Ces dernières étant naturellement acidulées, notre bouche va être trompée et l’acidité de la bière confondue à celle du fruit. - Bouteille de 33CL