Confiture Abricots du "Roussillon"

L'abricot est riche en vitamines B1, B2 et C ainsi qu'en sels minéraux (notamment phosphore et magnésium). Il s'agit également d'une excellente source de fibres. C'est un fruit léger présentant un faible apport calorique (47 Kcal/100g). Teneur totale en sucres (sucre ajouté + sucre du fruit) environ 55g pour 100g.