Pastis des Terres Rouges

Elégant, finement anisé, ce Pastis des Terres Rouges se démarque volontairement et détone quelque peu dans l'univers des consommateurs souvent habitués et fidéles à certaines marques. Son originalité provient à la fois de son mode d'élaboration, de sa saveur particuliére, de sa couleur naturelle . de sa prèsentation, voire de son mode de consommation. La Distillerie des terres Rouges traite directement toutes les matiéres premiéres aromatiques (plantes, graines, épices) qui proviennent d'herboristeries de renom, par macération ou distillation, et non, comme la plus part de nos concurrents, seulement des extraits. Il est indéniable que des macérations ou distillations d'anis vert ou d'anis étoilé par exemple, fourniront ainsi non seulement l'anéthol indispensable, mais en plus une subtilité et une complexité aromatique accrues. Il en est de méme pour la racine de réglisse et pour les autres ingrédients employés. Composition et saveur : tout d'abord, les notes anisées et réglisse sont volontairement assez légéres et plus subtiles. Ensuite, et surtout, son goét propre provient d'un harmonieux bouquet d'épices et de plantes employé dans une assez forte proportion. Sont ainsi mis en S
uvre la badiane, l'anis vert, la réglisse bien sér, ainsi que la cardamome verte et blanche, le geniévre, l'angélique, le carvi, la coriandre et l'armoise. La richesse et la complexité ne reposent pas ici sur une quantité record de plantes, mais plutét sur l'aptitude de celles mises en S
uvre à dégager une personnalité originale, harmonieuse et séduisante. Enfin, sa couleur est tout à fait naturelle, sans adjonction de caramel, et provient tout simplement des plantes mises à infuser. Ingrédients : Alcool, sucre, plantes (anis étoilé, anis vert, réglisse, coriandre, angélique, girofle, geniévre, carvi, cardamome verte et blanche, armoise, macis). 45 % vol, 70 cl. Le Pastis des Terres rouges a reéu la Médaille de Bronze au Concours Général Agricole 2016 !