La Chips Coquerel - Piment Fumé

Nos pommes de terre sont soigneusement sélectionnées, lavées et épluchées. Elles sont ensuite coupées en épaisses rondelles puis dorées avec une méthode traditionnelle de cuisson lente au chaudron qui garantit de retrouver le gout de la pomme de terre ainsi qu’un croquant inégalable ! De la pousse à l’ensachage tout est fait en France. Une chips nature très subtilement salée à la Fleur de Sel des 2 Caps, peu grasse, éloignée des standards industriels. Une chips au piment fumée au bois de Hêtre du Béarn, par la Maison Malnou