Clou de girofle Bio 70g

Notre clou de girofle est cultivé en Inde, dans la province du Wayanad, Etat du Kerala. Il possède une saveur typiquement phénolée. Il est utilisé depuis la nuit des temps pour ses propriétés antiseptiques et sa capacité à soigner les douleurs dentaires. Il est un allié indispensable dans notre cuisine moderne, notamment dans les mélanges d’épices, mais aussi piqué dans un oignon pour donner plus de saveurs aux sauces et soupes.