
Piment calabrais moulu à l'huile d'olive
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Ce hachis d'ail et de piment aromatisé à l'origan et conservé dans l'huile est une recette très ancienne de la tradition calabraise. Il était une fois, en effet, le marinage dans l'huile était le seul moyen de conserver longtemps les légumes. Excellent sur le pain et la bruschetta, il donne de la vivacité et rend les entrées, les entrées et les seconds plats délicieux. Produit alimentaire transformé selon des méthodes traditionnelles depuis plus de 20 ans, en utilisant uniquement des matières premières de haute qualité, sans ajout de conservateurs, pour redécouvrir des saveurs authentiques et authentiques.