Sauce tomate et basilic prête à l'huile d'olive de Calabre Gr 350

Les pâtes sont certainement le plat italien le plus consommé et le plus connu au monde. Mais que serait une assiette de pâtes sans la sauce, la bonne, avec des feuilles de basilic et dans des bouteilles de bière traditionnelles ? Qu'il s'agisse de spaghettis à la bolognaise, de lasagnes ou de tout autre type de pâtes, peu importe si notre sauce est prête à tout assaisonner. Pour le faire, nous n'utilisons que des tomates italiennes, transformées fraîches et à la main selon la tradition calabraise avec l'ajout de basilic frais. Le choix de la bouteille dite « à bière » est lié à la tradition calabraise qui prévoyait et prévoit toujours l'utilisation de bouteilles à bière car elles sont fabriquées avec un verre plus dur qui convenait bien aux besoins des familles. Le format est idéal pour dresser des pâtes pour 4 personnes. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3-4 jours.