Sauce prête aux cèpes à l'huile d'olive de Calabre Gr 350

Quand la sauce tomate italienne rencontre les cèpes, la sauce prête à l'emploi aux cèpes "La Calabrese" est née. Cette sauce prête à manger est un incontournable de votre garde-manger. Pour le faire, nous n'utilisons que des tomates italiennes, fraîchement transformées à la main selon la tradition calabraise avec l'ajout de cèpes frais et de persil selon la recette calabraise. Le choix de la bouteille dite « à bière » est lié à la tradition calabraise qui prévoyait et prévoit toujours l'utilisation de bouteilles à bière car elles sont fabriquées avec un verre plus dur qui convenait bien aux besoins des familles. Le format est idéal pour dresser des pâtes pour 4 personnes. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3-4 jours.