Tranche de joue de porc séchée 500 gr

La Guanciale est une charcuterie qui gagne de plus en plus en production grâce à la ductilité qu'elle trouve dans les livres de recettes nationaux, au goût délicatement décisif. Obtenu à partir de la joue de porc, il est livré avec la couenne et des couches alternées de gras et de maigre. Produit sans conservateurs, gluten et dérivés du lait, la surface est recouverte de piment rouge moulu. Enfin, il subit une maturation lente qui dure une soixantaine de jours. Emballé sous vide Livré dans un sachet économe en fraîcheur et un accumulateur de froid en gel idéal pour garantir que le produit voyage à une température contrôlée.