Filets d'aubergines huile d'olive extra vierge 280gr

Dans l'apéritif fait maison calabrais, vous ne pouvez pas manquer les filets d'aubergines à l'huile qui sont généralement accompagnés de saucisse épicée, de capicollo, de soppressata et de fromage pecorino. Les filets d'aubergines à l'huile ne sont que l'une des conserves les meilleures et les plus utilisées de Calabre, souvent autoproduites à la maison par les tantes et les grands-mères. Nos filets d'aubergines sont transformés à la main dans le respect des recettes utilisées en Calabre précisément pour l'autoproduction de cette conserve. En effet, dans nos aubergines nous incluons de la menthe et l'incontournable piment non épicé. Nous n'utilisons que des matières premières sélectionnées de la plus haute qualité mais surtout nous n'utilisons aucun type de conservateur, colorant ou autre ingrédient non naturel. Pour cela, nous combinons de l'huile d'olive extra vierge et du vinaigre de vin produit localement. Ingrédients : Filets d'aubergines, huile d'olive extra vierge, huile de tournesol, vinaigre de vin (contient des sulfites), sel, menthe, ail (contient des sulfites) et poivre