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La cabane à biscuits est établie depuis 1987 à Brioux sur Boutonne dans les Deux-Sèvres. Elle propose toute une gamme de spécialités comme le Broyé du Poitou, le Craquou à l'Angélique ou encore les Diamants "sablés" Cognac/raisins. Tous les produits sont fabriqués de manière artisanale dans la pure tradition du savoir-faire régional.