Fromage PAVE DE LA MANCHE
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Fabrication : Le Pavé est un fromage fermier et lactique au lait de vache, à pâte molle et à la croûte naturellement fleurie. Goût et saveurs : Sous son aspect rustique, il est fondant, doux, souvent crémeux, sa croûte est fine et blanche. Son doux goût de chèvre unique ravira vos papilles. Le Pavé au lait cru fermier est un fromage à pâte molle et croûte fleurie, moulé manuellement à la louche.